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第37章 钵钵鸡
夏至辛酉,时宜开市、交易,虽然已经是傍晚,可气温还是带着一些燥意。
秦记大门口已经围着不少人了,随着秦瑜拉开红布,秦记正式开业。
红布之下,正大门上方挂着一块牌匾“秦记食铺”,跟着人群进门,是食铺的过道,所有的墙面都刷着白漆,右边有大半地盘被十几个案桌占据,再深入点还有两个用木镂空隔开的包间。
左边门口放着几张椅子,用作休息区,不过最显眼的还是上方木质花雕边的黑板大菜单栏,和侧下面方方正正的冰柜,放满了蔬菜,这是秦爸好不容易托人买到的电器,中间广栾马老都出了不少力。
虽然冰箱在50年代就有出现,可它正式进入普通百姓的家里,其实还早得很,所以算是耗资巨大。
冰柜再往前些是两列方方正正的木柜展台。
上面的隔板还可以拆卸,目前摆放点瓶瓶罐罐的酱料,旁边则是一个略带现代色彩的食物展台的玻璃柜台,大约一米五高的样子,放置了一些点心甜点,已经可以看到释放寒气的冰块上面的绿豆糕。
而在后面则是收银台,赵兰芳已经站在位置上,一眼还能看到后面玻璃隔断的厨房,里面干净又整洁。
这个开放式厨房还不是秦瑜提出来的,完全就是秦爸的想法,他原话是重金打造的厨房,可不能遮着掩着。
秦瑜拉开红布后,就回到厨房,楼欣欣和萧小兰也伫在厨房过道,一同严阵以待。
向方和黄求到秦记的时候,吃饭的队伍已经排到了门口。
“嚯,开业很热闹啊。”
两人跨进秦记,一眼就看到了黑板上的菜单。
今日成品(可打包,3元/份):钵钵鸡套餐
明日成品(可预约,3元/份):盐水鸭套餐/钵钵鸡套餐
按位时鲜套餐(随机):3元/人
成品卖完即止,会员可提前三天预约特别菜品,宴席需要提前一周预约。
请前往柜台排队点单,谢谢配合。
秦记营业时间(夏):11:00-21:00
“这秦老板开店也太随意了吧,我还以为开业后还能吃到早饭,这个时鲜套餐都不知道是什么。”看着有些一眼懵逼的信息,向方第一次知道还有这种经营模式,他天真的以为开摊的时候是因为不方便才有那种模式:“不过至少我今天可以办会员了,也不知
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