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炖鸡也是技术活，火候，时间，作料，一样出了问题，就是人间惨剧。
银止川曾经学过，和府里的一个老娭毑学的。
老娭毑炖的一手好汤，且眼光毒辣，一眼就瞧出了银止川品性顽劣，生性风流的问题。教他如果以后实在找不到对象，可以用一手好菜骗一个回来。
可惜当时银止川满心都想着树上的雀儿，街头结了枣子的枣树，手里还有好几颗没花完金株，惦记着待会儿出去怎么玩。连老娭毑说的芍药和枸杞都没分清。
现今真的到了要用美食珍馐换一个媳妇的时候，才恨当初为何不用功。
首先，鸡去毛洗净，剥皮抽筋。
银止川站在厨房里，一手持刀，一手持食方，念道。
鸡在一旁，默然听着，有些发抖。
然后切块，放进罐中。老姜几片，客家黄酒三两，沥去鸡肉油脂血水。
鸡：
鸡肉煸炒至金黄后，倒入黄酒烧开，一同放入红枣枸杞，萝卜玉米等，小火焖烧片刻。熬至烂熟，即可出锅。
食方只有薄薄一页，银止川片刻就念完了，他读至最后一行的时候，还来回翻了个页，看纸的背面还有没有字：
就这么些？这步骤也不是很多，看起来没什么难的嘛。
西淮总是十分体虚的模样，眼看就入夏了，还穿着夹衣，有时候银止川碰到他的手，冰凉一片，银止川都十分担心他能不能和自己白头偕老。
这才决意煲汤给他补补，动手之前还很是做了一番心理建设，担心自己胜任不了这样的工作。
西淮在书房内伏避盛暑，清风懒翻书，
书吹到哪一页，他就看哪一页。读的也不是什么名家正传，都是野史志异，银止川乍然看到他读这种书的时候，还想没想到西淮长这么大，还喜欢看鬼故事。
却不知是名家正史都早被西淮读烂了记熟了，觉得没什么意思，才看这些闲书打发时间。
少将军，这杀鸡之事，不如就由小人代劳吧。
厨房里，一众仆从跟在银止川身边，为难地看着他。
银止川的意思是自己可以亲手来，一只禽畜而已，他在疆场上见血见得多了，不至于这点血光都受不得了。
然而仆从们却欲言又止，觉得杀鸡和杀人区别还是很大的，少将军能血战千里，但不一定能搞定一只鸡。
都让开让开。
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